智慧生鮮物流是基于科技的進(jìn)步與發(fā)展,其中,較為突出的體現(xiàn),是在自動(dòng)化以及網(wǎng)絡(luò)化兩個(gè)方面。
果蔬運(yùn)輸自動(dòng)化流水線
自動(dòng)化的配送帶,出現(xiàn)在果蔬產(chǎn)品的分揀中倉(cāng),或者果蔬加工廠中。采用機(jī)械化傳送帶的模式,對(duì)生鮮,果蔬進(jìn)行加工或者分揀。其中,自動(dòng)化的清洗是較為重要的一點(diǎn)。自動(dòng)清洗,可以節(jié)約人力成本、增加效率。流水線,多出現(xiàn)于果蔬類產(chǎn)品的加工廠中。水果、蔬菜直接進(jìn)入流水線后,進(jìn)行清洗,消毒后直接進(jìn)入加工程序,變成成品。對(duì)于加工廠,清洗只是全部流水線的一部分。而對(duì)于中間倉(cāng),情況又不一樣。
中間倉(cāng)并不是果蔬的目的地,果蔬只會(huì)在這里進(jìn)行第一輪的整理。中間倉(cāng)的自動(dòng)清洗,根據(jù)實(shí)際情況,需要工人的配合。采用周轉(zhuǎn)箱裝載,放置在自動(dòng)清洗設(shè)備上,然后進(jìn)行水洗。這種自動(dòng)清洗設(shè)備功能比較單一,僅僅是清洗工作。適合進(jìn)行簡(jiǎn)單的清理工作,對(duì)剛出土的果蔬產(chǎn)品,去除掉泥沙等雜質(zhì)。節(jié)省運(yùn)輸重量,也可以防止滋生細(xì)菌,從而腐爛的現(xiàn)象。
果蔬自動(dòng)化清洗,適合用全部鏤空式塑料周轉(zhuǎn)箱。精力包裝推薦tellus系列塑料周轉(zhuǎn)箱,用于自動(dòng)化清洗。由于是鏤空設(shè)計(jì),可以有效的防止積水現(xiàn)象,沖洗變的方便。這種塑料筐,可以堆疊,倒轉(zhuǎn)后,可以嵌套。如此簡(jiǎn)單的一個(gè)小設(shè)計(jì),就可以讓返空的費(fèi)用減少40%以上。對(duì)于清洗工序,或許有些人認(rèn)為比較接地氣,但是選擇自動(dòng)化,還是人工,會(huì)相差很大。自動(dòng)化清洗+人工的模式,可以讓成本以及效率更大化,如果清洗全部依靠自動(dòng)化模式,如加入倒箱,分揀的動(dòng)作程序,前期的投資是巨大的。而直接采用人工的清洗,后期的支出也是一筆不小的費(fèi)用。
智慧生鮮物流網(wǎng)絡(luò)化
生鮮物流的網(wǎng)絡(luò)化,可以實(shí)時(shí)的跟新數(shù)據(jù)。通過大數(shù)據(jù)的匯總,我們可以知道每一單元的果蔬情況。這里的單元,可以是鏤空塑料筐,也可以是一整個(gè)托盤單元。果蔬運(yùn)輸整合之后,上下游都可以通過編碼進(jìn)行追蹤,了解每個(gè)單元的產(chǎn)地以及運(yùn)輸情況。生鮮運(yùn)輸?shù)闹腔刍?,自?dòng)化,解放了我們的雙手,也解放了成本。
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