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從“有糖”到“無糖”,飲料行業(yè)的改革因為什么?

玻璃大王曹德旺,曾在一檔節(jié)目中提到,瓶裝礦泉水的利潤非常大,因為他主要的成本就是瓶子成本。其實不光是瓶裝礦泉水,飲料類產(chǎn)品的利潤也是很大的,可口可樂的成本也大多在其包裝上面,其主體飲料的成本也非常低。如此高的利潤,飲料行業(yè)的發(fā)展空間也非常的大。有些人這個時候或許已經(jīng)嗤之以鼻了,飲料行業(yè)已經(jīng)被那幾個牌子霸占了幾十年,這已經(jīng)是個一成不變的紅海了,何談發(fā)展空間?

飲料

別急,小編這么說是有原因的。如果一個市場,消費者自身變化了,那么原本毫無波瀾的市場也將翻江倒海,市場便從紅海重新變成了藍海。我們把目光倒帶往前看十年,那時的飲料界無疑是糖類飲料的天下,無論是碳酸飲料,還是功能性飲料,他們的配料表里,糖類占比是非常大的。我們熟知的可樂,更是賦予了“快樂水”這一代號,可想而知當時人們對于糖類飲料的推崇。但就在近幾年,消費者群體開始發(fā)生變化了,這一代消費群體的能力獲得提升,大家開始更加關(guān)注的是健康,而不是一時的口腹之欲。而隨著信息技術(shù)的透明化,也能了解,很多肥胖的原因,并不是肉類,而是糖份攝入的過多了。為了自身的健康著想,人們開始慢慢的選擇無糖、代糖飲料來替代原有的有糖飲料。畢竟,相對于吃燒烤,人們還是愿意戒掉糖果。

于是,無糖飲料,以一種不可阻擋之勢咬下了一大片的飲料市場。元氣森林就是其中的一支主力軍,在很多飲料界的大佬們還在觀望的時候,迅速的占領(lǐng)了一大塊無糖飲料市場??煽诳蓸冯m然自身也有無糖的可樂,但其主要的重心,還在傳統(tǒng)的碳酸飲料,這就導致了元氣森林的異軍突起。其實可口可樂自身并不是目光短淺,而是不得已而為之??煽诳蓸返哪腹窘凶鎏偶瘓F,核心的業(yè)務(wù)就是制糖,而可口可樂如果大舉進軍無糖飲料,無疑是切斷了與其母公司的合作。所以,在大佬還在左右為難的時候,中國的飲料市場就翻篇了。

跑步

糖,作為飲料的原材料之一,大多是由供應(yīng)商運輸至飲料加工廠,然后倒入流水線。從嚴格意義上來講,這些是食品的原料,也可以稱作為添加劑。這些產(chǎn)品采用機械式的運輸方式,帶板運輸是少不了的,一般采用編織袋+塑料托盤的運輸模式進行運輸。這與塑料瓶子不一樣,瓶子、瓶蓋運輸采用的是圍板箱,因為瓶子瓶蓋太散了無法固定。易拉罐的話,采用易拉罐專用托盤,尺寸1422mm*1200mm的塑料托盤。飲料行業(yè)從有糖走向無糖,對于物流模式,貌似并沒有變化。

1470mm圍板箱

隨著科技時代的進步,我們的市場,并不是一成不變的。汽車市場正在由燃油車,向新能源車進行變革。人們選擇代糖、無糖飲料,也只是人們生活中的一個小變化而已。但恰恰是這一個小變化,行業(yè)影響,卻是巨大的。

為什么現(xiàn)在大家都開始注重自己的健康了,其實我們只需要簡單的思考就可以想到問題的答案。因為,制作技術(shù)提升了。原先我們的父輩們,大多參與的是體力勞作,身體強度很強,工作完了,想著該享受休息,喝個飲料啥的。而現(xiàn)在的工作群體,即使是制造業(yè),也多數(shù)為機械完成大量的勞作,人們大多久坐于電腦前辦公,身體肯定不如父輩們健康。所以下班后,甚至愿意花費時間與金錢去鍛煉自己的身體,對于影響自己健康的產(chǎn)品,也會敬而遠之,畢竟現(xiàn)在好吃的很多,也不在乎這一口不是。所以新生代的人們更注重自身的健康,而與之相關(guān),或者說催生的行業(yè),將在未來相信也會大放異彩。


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