過了臘八就是年！臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月初八這一天，寺廟們煮粥供佛，也會廣開大門施粥與大眾。而民間也會在這一天效仿煮粥。這就是臘八粥。臘八粥采用八種食材煮制而成，具體食材因地制宜，且由于在俗世間，不用忌諱，所以大多會放置肉類進去增加味道。
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